有机食品 否 绿色食品 是
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发 货 期: 7 天内发货 所 在 地: 中国 四川 威远 有效期至: 2008年03月21日
我公司生产的油溶性辣椒精是从天然辣椒中经超临界CO2萃取技术生产、提练、精制而成的浓缩型辣味调味料。 【性状】外观为轻微橙红色液体、红色油状液体,具有强烈辣味。 【成分】有效成分为辣素、辣椒醇、蛋白质及少量辣椒红色素。辣素含量:1-25%。分子式:C18H27NO3,分子量:305.42。 【用途】油溶辣椒精性质稳定、辣度高、使用方便,广泛使用于辣味食品、调味品、酱腌菜、调味油,镇痛膏药的原料、辅料,可用作食品厂的原料,也可用作宾馆、餐厅、饭店及家庭的常备佐料,并可直接用于烹饪川粤大餐。 【使用方法】1公斤4%的辣椒精相当于80~120 kg干辣椒的辣度。调料厂在生产调料时可与其它油类调味料混和,使其分布均匀即可。 【产品标准】Q/74225534-4.1-2005。 【产品主要质量指标】: 项 目(单位) 产 品 指 标 性状 淡红色粘稠液体、气味辛辣刺鼻。 辣椒素含量(%) 0.5~50 可调 溶解性 油溶或水溶 砷(mg/kg) ≤3.0 铅(mg/kg) ≤3 汞(mg/kg) ≤0.01 重金属(以铅计)(mg/kg) ≤30 灰份(%) <1.0 正已烷残留量(mg/kg) ≤50 乙醇残留(mg/kg) ≤25 【包装】我厂可提供1kg、5kg 、10kg、20kg 等多种规格聚乙烯食品桶包装;200L内喷PVF食品桶包装;还可根据客户要求定制包装。 【储运】密封储运于避光、低温、干燥环境中,请勿与其它有害物质混和储运。 【保质期】:包装无破损,置于阴凉干燥条件下,保质期两年。
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